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    “好。”陆砚是想陪着姜念的，但是京城还有事，所以只能先回去，“我晚点赶过来。”

    姜念道：“不用。太辛苦了。”从京城到田庄坐马车将近两个时辰，骑快马也的小一个时辰，来回实在是太远了。

    “没事，我能赶来的。”陆砚同姜念亲昵了一会儿，然后便先离开，离开之前交代了田庄的管事全权听姜念的。

    姜念也没有客气。直接使唤起了管事，“现在田庄都没有活儿了是吧？”

    管事说是：“现在麦子都已经全部种下，基本上就只剩下庄子里面的杂活儿。”

    “两个田庄有多少人？”

    “两个田庄加起来一共六十人。”

    “那将两个田庄的除了留下看守田庄鼻必须做活儿的人，其余人都叫过来。”姜念吩咐道：“另外你现在去屠户那儿。给我买下所有的猪小肠，另外再买二十头猪肉，从明天开始每天给我送二十头过来，到时候我来结账。”

    管事：“夫人您要这么多做什么？买太多容易坏的。”

    “我有用，你直接准备就好。”姜念让管事迅速去安排，等人走后。她将带来的辣椒、花椒、香料、白酒等东西都放到了屋里，等管事召集了五十个人过来。她便吩咐大家将辣椒、花椒、香料这些磨成粉。

    五十个人磨了一天，磨出了不少粉末。第二天在猪小肠和猪肉送过来，便开始教大家做香肠。

    第一日做二十头猪，第二日做了二十五头猪，接下来熟练后一天能做三十头猪，等到十一月的时候，姜念便准备了十万斤香肠和排骨香肠了。
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