第(2/3)页 牛肚软烂不说,还很入味,经过辣椒一炒,辣椒的辣和香融完美的融合进了牛肚里面。 最绝的还是在后味中,一股牛肚原本的味道在嘴里爆开,让人有些意犹未尽的感觉。 一些小孩子闻到牛肚的香味,忍不住让父母给他夹两块。 可是都被一句:“这菜太辣了,你看我嘴都被辣红了,你们吃不了,这猪耳朵好吃,你们吃这个。” 小孩子虽然小,可是不傻啊。 看到他们的父母用这个借口拒绝,眼泪是说下来就下来。 “哇哇~” 得,看到这里,孩子的父母只好给他夹了一块牛肚,并且说道:“辣哭你可车哭啊,要哭就给我憋着。” 看到杯子里的牛肚,孩子这才破涕而笑。 “来,端一下菜,第七道菜:扒肘子。” 看到肘子上来,牙齿稀少的老人脸上露出了期待。 看这肘子的颜色,外表晶莹红亮,放在桌子上的时候颤颤巍巍,一看就炖烂了。 吃肘子先叨皮。 只要肘子的皮一叨就烂,那里面的肉也肯定炖烂了。 作为老大哥,赵建国不拿筷子一帮小兄弟也不敢动,他拿着筷子给众人说道:“来,都尝尝这肘子做的怎么样。” 肘子比赵建国想象的还要软烂,筷子刚夹住肘子皮,轻轻一用力,筷子上就夹起了一块肘子皮。 看到这么轻松就把肘子皮夹了起来,赵建国就知道这肘子已经炖烂了。 唔! 味道出乎意料的不错,这肘子的味道,让他想起从半岛回来的时候在首都吃过的一次饭。 后来他听说那次的饭是特级厨师给他们做的,当时里面就有肘子,那味道,和这个差不多。 这一晃已经过去了几十年,时间过得可真快。 “这后生的手艺可了不得啊。” 感叹了一句,赵建国决定宴席结束后去见见这位大师傅。 “这肘子是真不错,味道真好。” “能不好吗,我昨天下午就闻到了这股味道,这肘子都炖了一晚上了。” “真的啊?怪不得这肘子炖的这么好,居然炖了一个晚上。” “不光这肘子,这菜也不错,不说那牛肉,就说别的几道菜,那味道,以前皇帝吃的也就这样了吧。” “这三章也不知道从那里找来的大师傅,这菜做的,还让我以后怎么吃啊。” “哈哈,确实,吃了这些菜,再一想以前吃的大席,以后可真的吃不下去了。” “也不知道这大席多少钱一桌,要是贵的不是很离谱,我孙子结婚也找他。” 吃过这道肘子,很多人心里都生出一个想法。 那就是去找郑飞要个联系方式。 能把大席菜做成这样,以后家里有什么事把他请来那绝对有面子。 对很多人来说,面子是很重要的东西。 自从肘子上桌后,蒸笼中的菜那是一道接着一道的上。 粉蒸排骨、盐水大虾、红烧肉、八宝饭、梅菜扣肉、四喜丸子等等。 宾客们一道菜还没有吃完,下一道就上来了。 桌子上的菜越来越多,人们都不知道吃那道菜好了。 味道都很香,颜色也都很好看,特别是一些菜居然都做了摆盘。 农村人那里见过大席菜摆盘的,不都是盛在盘子里面就行了吗? 赵三章的妻子刘月看到这些精致美丽的摆盘后,早就把和丈夫为了请哪个大席师傅的事情给忘了。 三百块钱一桌的手工费贵吗? 不贵。 只要是吃过这些菜,见过这些菜的宾客们来说,这些菜一桌三百块钱的手工费一点都不贵。 别说三百块钱,就是五百都不贵。 要说最高兴的还是新娘子。 她觉得公公和婆婆能找这样的大席师傅来做菜,肯定花了不少钱。 对她来说,这不就是很看重她吗。 在一个桌上的同村人早已经不知道对她说过多少次她婆婆和公公的好了。 这让她很高兴。 毕竟,婆家重视不重视从一开始就能看的出来。 赵磊和发小坐在一块,也不说话,倒上的酒都没有喝过。 “三石,这大席师傅你们是从哪里找的?” “对啊,这菜不说味道绝了,居然还他妈的有摆盘,这对别的大席师傅妥妥的降维打击啊。” “卷起来了,这是硬卷啊。” 赵磊抬起头,抽过纸巾擦了擦嘴。 “这位大席师傅是我爸找的,听说是郑庄的。” “郑庄?” 郑庄说远也不远,骑着电动车也就是半个小时四十多分钟的事情。 “郑庄什么时候有大席师傅了,还是这个手艺的师傅?” 有人疑惑的问道。 不光他们疑惑,一些大人也疑惑。 自从赵飞说郑飞是郑庄的人后,慢慢的,关于郑飞的来历就传了起来。 第(2/3)页