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    从生物学角度来解释，植物有顶芽优先生长而侧芽受抑制的现象。植物的顶芽生长对侧芽萌发和侧枝生长的抑制作用，包括对侧枝或叶子生长角度的影响。植物在生长发育过程中，顶芽和侧芽之间有着密切的关系。

    顶芽旺盛生长时，会抑制侧芽生长。如果由于某种原因顶芽停止生长，一些侧芽就会迅速生长。这种顶芽优先生长，抑制侧芽发育等现象叫做顶端优势。

    “这样行吗？”杨寡妇也皱眉问道。

    看这个熟透了的水蜜桃一样的寡妇，楚家强总忍不住心里悸动。他看了一眼杨寡妇，解释道：“这手段其实也很常见，当然，我们农村不流行，外面专门管理果树的都会运用。农业生产上，常用消除或维持顶端优势的方法控制作物、果树和花木的生长，以达到增产和控制花木株型的目的。”

    “剪掉树枝还能增产？没搞错吧？”楚胜才更加饶头了，感觉楚家强说的就是一通缪伦，前面的解释还能让人接受。

    楚家强手上的利刀没有停下来，继续瞄准一些树枝，像给树木剪发一样。

    “能呀！这些树枝本来也需要养分，但现在剪掉了，本来分配给这些树枝的养分就分配到其他结果的树枝，不就达到一个增收的可能？去顶芽保侧芽，例如：摘心、打顶，可使植物多分枝、多开花。常用打顶的办法去除顶端优势，以促使侧芽萌发、增加侧枝数目,或促进侧枝生长。例如对果树可使树形开展,多生果枝；对茶树和桑树，多生低部位侧枝便于采摘；对行道树，可扩大遮荫面积。”

    楚家强十分专业地给杨寡妇以及楚胜才解释，两人听了，都沉思起来。

    接着楚胜才有些不好意思地请求楚家强：“家强，你看什么时候有空也帮我修剪修剪，我实在分不清呀！”

    听到楚胜才的请求，杨寡妇也开口恳求，见楚家强点头，两人高兴的同时也有些犹豫。最后，还是楚胜才开口：“家强，不知道你需要怎样的工价？”

    楚家强一怔，随后摆摆手说道：“才叔你这不是埋汰我吗？小忙不足挂齿，不需要，到时候管饭就行了。而且这剪枝也不难，你们看多了就会了。到时候你们就在旁边一起修剪，我教你们，主要是剪除徒长枝、下垂枝、背上枝、过密枝、病虫枝和弱小枝，修剪可以控制结果量，使果树结果质量得到提高。”
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