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    这还是楚沁第一次看到齐老头在厨房里的样子，他撸起宽大的衣袖绑在肩上，苍劲有力的右手正在羊腿上划花刀，以方便一会儿烤制的时候能更入味。

    那羊腿不大，三五斤左右，草堂的小药童虽多，但年纪都比较小，吃不了多少，也就只有他们两个大人和几个半大孩子吃得多些，所以还算够分。

    齐老头划花刀的样子还挺熟练，看得出来以前是下过厨的，花刀划好后，他又拿出盐巴在羊腿上细细抹了一层，而后又拿出一个瓦罐，从里面倒出了几滴油，洒在了羊腿上。

    “这是什么油？”

    楚沁不禁好奇起来，“味道怎么这么奇怪，好像还有点辣？”

    玉蝉头也不抬，盯着羊腿道，“这是食茱萸和猪油煎成的辣油，辛辣鲜香，可以让羊肉的味道更丰富。”

    楚沁皱着眉头想了想，“为什么不用辣椒呢？花田里不是种了不少吗？那些开小白花的不都是吗？好些都挂果了呢。”

    “辣椒？什么辣椒？”玉蝉疑惑地回头看着她，“那些是番椒，用来观赏的，只不过太招虫子了，我准备过两天就把它们全拔了。”

    楚沁这才后知后觉地想起来，这个时代辣椒刚刚传过来，还在作为观赏植物培育，要等许多年后传入蜀中，才会渐渐开始登上餐桌，成为最常见的烹饪调料。

    “你先别拔，留着吧，那东西留着有大用处呢。”

    玉蝉歪了歪头，正要追问，齐老头却长舒了一口气，“可算准备好了，走吧，咱们去把羊腿放在烤架上，然后就可以等着吃肉咯！”

    “太好啦！”

    一众小药童欢呼道，簇拥着齐老头离开了狭小的厨房。

    临近傍晚，夕阳隐没在高山之后，慵懒地下沉。

    烤架是临时建起来的，在前院中央，特别找了个干净的地方，周围没有任何易燃物，避免一时照料不到，引起火灾。

    几个手脚麻利的小药童搓起篝火，齐老头将羊腿用粗壮的树枝穿过，架在烤架上，众人围成一圈，席地而坐，闻着羊肉飘香，却要等待至少半个时辰才能入嘴，真是甜蜜的折磨。

    远处升起炊烟，各家各户也开始做起晚饭，齐老头放下了衣袖，双手抄在袖里，又恢复了那儒雅温吞的模样，“好生无聊，不如你们把为师之前教的药材歌背一遍。”

    　　


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